Stroj za zamrzavanje suhe hrane za kućnu upotrebu

HFD-9 mašina za suhu zamrznutu hranu za kućnu upotrebu je sušač za zamrzavanje-velikog kapaciteta,-vrste za hranu, dizajniran da premosti jaz između udobnosti stanovanja i efikasnosti na industrijskom-nivou. Projektovana sa robusnom komorom od nerđajućeg čelika 304 i teškim-ramom, ova jedinica je napravljena za dugoročnu-operativnu stabilnost. Pruža značajnu{12}}površinu sušenja smrzavanjem od 0,9 m², raspoređenu na 10 slojeva precizno-proizvedenih posuda od nehrđajućeg čelika. Svaka ladica ima dimenzije 200*425 mm, podržana razmakom od police od 35 mm koji je naučno optimiziran kako bi se olakšalo efikasno izbacivanje pare tokom primarne i sekundarne faze sušenja. Ova konfiguracija omogućava HFD-9 da se nosi sa značajnim kapacitetom obrade od 12-14 kg po seriji, što ga čini pogodnim za kućno očuvanje velikih količina ili malu komercijalnu proizvodnju.

Sa tehničkog stanovišta, HFD-9 mašina za suhu zamrznutu hranu za kućnu upotrebu pokreće sistem za hlađenje i vakuum od 2300 W. Hladna zamka je dizajnirana da postigne stabilnu temperaturu od -55 stepeni, što je kritično za brzu imobilizaciju molekula vode unutar matriksa hrane. Vakuumski sistem je jednako visokih{13}}performansi, postižući krajnji nivo vakuuma manji od 2Pa sa brzinom pumpanja od 2-4L/S. Ovi parametri osiguravaju da se proces sublimacije odvija u uslovima dubokog vakuuma, minimizirajući rizik od "otopljenog" materijala i osiguravajući da konačni proizvod ostane porozan i hrskav. Kapacitet hvatanja vode jedinice je procijenjen na 12 kg unutar 24-satnog perioda, pružajući dovoljan prostor za materijale s visokom vlagom kao što su sočno voće ili hrana na bazi tekućine.

Radom se upravlja putem PLC{0}}baziranog kontrolnog sistema sa ekranom osjetljivim na dodir visoke{1}}definicije. Ovaj interfejs omogućava korisnicima da prelaze između 7 unapred kalibriranih formula za meso, voće, slatkiše i druge uobičajene materijale, ili da koriste 20 prilagodljivih utora za recepte za vlasničke krive sušenja. Sistem integriše sondu materijala koja daje povratnu informaciju-u realnom vremenu o temperaturi jezgre uzoraka, osiguravajući da ciklus napreduje samo kada su ispunjeni specifični termalni kriterijumi. Održavanje je pojednostavljeno kroz integriranu funkciju odmrzavanja i prozirna vrata od pleksiglasa koja omogućavaju vizualni nadzor bez lomljenja vakuumske zaptivke. HFD-9 radi na nivou buke manjem od ili jednakom 60dB i hlađen je zrakom, zahtijevajući samo standardno okruženje od 10-35 stepeni i napajanje od 220V/50HZ (prilagodljivo na 110V ili 380V).